Pollo con glaseado de miel y mostaza, boniato, tomates asados y ensalada Liam

Pulled pork vegano con salsa de yogurt, boniato, ensalada Liam, aguacate y tomate asado.

Salteado de pollo con verduras, arroz basmati, almendras tostadas y salsa teriyaki

Hamburguesa de Buey 100% con queso brie, cebolla caramelizada, brotes y mayonesa. Acompañada de patatas artesanas o ensalada (*gluten, lácteos, soja)

Hamburguesa de Buey 100% con bacon, queso cheddar, tomate asado, cebolla crujiente y brotes. Acompañada de patatas artesanas o ensalada (*gluten, lácteos, soja)

(*huevo)

Fingers de pollo con patatas fritas. Salsas a elegir: Alioli, guacamole, ketchup, mostaza y miel. (*gluten)

Brotes tiernos con aliño especial, queso de cabra, remolacha liofilizada, fresas, cebolla crujiente y nueces.

Ensalada de brotes tiernos, pollo asado, queso grana pagano, nueces, croûton, tomates cherry y salsa de pesto (*gluten, lácteos, frutos secos)

Brotes tiernos, pollo crujiente, queso grana padano, croûton, tomates cherry y salsa césar (*gluten, lácteos, huevo, frutos secos, pescado, mostaza)

Salsa a elegir: Alioli, ketchup, miel y mostaza

(*gluten, lácteos, huevo, soja, sulfitos, trazas de moluscos y crustáceos)

Queso brie, tomate asado, nueces, rúcula y pesto de albahaca en pan de focaccia italiana (*gluten, lácteos, soja, frutos secos)

Focaccia italiana con jamón serrano, mozzarella, tomate asado y rúcula (*gluten, lácteos, soja, frutos secos)

Pollo asado, cebolla caramelizada, queso cheddar, rúcula, nueces y salsa de miel y mostaza en pan artesano. Con patatas o ensalada (*gluten, lácteos, soja, mostaza, frutos secos)

Burrata di Puglia, tomate asado, rúcula y pesto de albahaca en pan de focaccia (*gluten, lácteos, huevo, soja, frutos secos)

Sándwich mixto con pavo, queso cheddar, brotes tiernos y mayonesa en pan brioche (*gluten, lácteos, huevo, soja, mostaza, frutos secos)

Crema de queso de eneldo y lima, salmón ahumado, tomate y brotes tiernos (*gluten, soja, sésamo, lácteos, pescado)

Huevos fluffy, queso cheddar, bacon, cebolla crujiente y mayonesa de ajo (*gluten, soja, sésamo, lácteos, huevo)

Pulled pork vegano, tomate y brotes tiernos con salsa barbacoa en pan de foccacia italiana con hummus pink

Aguacate, pavo, nueces y salsa de miel y mostaza en pan de masa madre y humus pink

Huevos poché con salsa holandesa en pan de masa madre o brioche. Elige una proteína y dos extras:

2 huevos pochados sobre tostada de masa madre, crujiente de jamón, tomatitos asados, cebolla crujiente, micro brotes y espuma de salsa holandesa

Açaí orgánico de Brasil. Elige hasta 4 toppings

Brownie casero, de nueces, avellanas o pistacho según disponibilidad (*lácteos, huevo, frutos secos)

Elige entre nuestra selección de tartas elaboradas a diario por nosotros, la disponibilidad puede variar según el día:

Vasito de yogur griego con granola, fruta, frutos secos y miel.

Macadamia, chocolate con leche o tres chocolates (*gluten, lácteos, huevo, soja, frutos secos)

(*huevo, frutos secos)